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LE REMINET

LE REMINET


LE REMINET

Figure du quartier, face à Notre-Dame et à l’Ile Saint Louis, Le Reminet est un bistrot de charme semi-gastronomique, ou se mêlent habitués et véritables gourmets étrangers.

Tout comme le quartier a gardé des traces médiévales, Le Reminet sans déroger à la règle, se fond dans ce patrimoine historique.

A l’abri d’un immeuble classé, le ton est donné : jolies tables, lumières tamisées, chandeliers, miroirs chinés, lustres anciens à pampilles, pierres apparentes, velours et service très attentionné, pour les dîners romantiques une très belle salle voûtée au sous-sol ravira les amoureux.

Le chef : Eric PONCHET

Ce parisien, grand voyageur, partage sa vie entre la cuisine… et la cuisine.

Après avoir fait ses armes dans les Iles lointaines : Polynésie Madagascar, les Antilles, St Martin il est devenu expert en matière d’épices et d’arômes exotiques.

A la tête de la cuisine depuis 10 ans il y cultive sa passion se renouvelant sans cesse, explorant les nouvelles techniques et les nouveaux produits.

Ses produits phares ; les perles blanches, le cochon ibérique, le bœuf Waggyu ou le bar, quant aux desserts il les aime « structurés » et originaux..

Γενικές πληροφορίες


Κουζίνα

Bistronomique, Τροφή συντάκτη, Εποχιακό μαγείρεμα

Τύπος επιχείρησης

Εστιατόριο, Restaurant bistronomique Paris, Εστιατόριο Bistronomique γειτονιάς

Υπηρεσίες

ταράτσα, WIFI, Απενεργοποιημένη πρόσβαση

Μέθοδοι πληρωμής

Χρεωστική κάρτα, American Express, Visa, Μετρητά, Eurocard / Mastercard, Έλεγχοι, EN - Χρώμα χωρίς επαφή, Ένωση Πληρωμή

Ώρες λειτουργίας


Δευτέρα - Κυριακή
12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30