LE REMINET

LE REMINET

Le Reminet : le goût de l’excellence et le charme à la française

Niché au cœur du quartier latin, le Reminet est une institution chic du V e arrondissement depuis près de trente ans. Rendez-vous connu des gourmets du quartier et d’une clientèle étrangère exigeante. Le restaurant conjugue l’équilibre d’une cuisine française recherchée avec le charme d’un décor aujourd’hui renouvelé. A l’abri d’un immeuble classé, avec vue sur Notre-Dame et l’île Saint-Louis, le ton est donné : une cave à vin vitrée sur tout un pan de mur, une décoration à l’ancienne de zinc et de dorures, de marqueterie et de velours rouge, des lustres anciens et de nombreux tableaux ou miroirs accrochés sur les murs, le Reminet est un petit bijou confortable et cosy.

Au final, un restaurant chaleureux et convivial de 45 couverts où déjeuners savoureux comme dîner aux chandelles dans la cave seront des moments de partage et de saveurs uniques. La cave voûtée peut aussi accueillir des séminaires ou célébrations.

Raoul Dehé, patron de l'établissement, fait confiance au Chef Asseline Nicolas pour la cuisine gastronomique du Réminet. Animé par sa passion des produits et très attaché à la tradition, Fabio cultive une cuisine d’auteur qui vient revisiter la gastronomie française.