LE REMINET

LE REMINET

Le Reminet: en smak for fortreffelighet og fransk sjarm

Reminet ligger i hjertet av Latinerkvarteret, og har vært en elegant institusjon i 5. arrondissement i nesten tretti år. En møteplass kjent for lokale gourmeter og et krevende utenlandsk klientell. Restauranten kombinerer balansen mellom ettertraktet fransk mat med sjarmen til en nå fornyet innredning. I ly av en verneverdig bygning, med utsikt over Notre-Dame og Île Saint-Louis, er tonen satt: en vinkjeller glasert over en hel del av veggen, en gammeldags dekor av sink og forgylling, intarsia. og rød fløyel, antikke lysekroner og mange malerier eller speil som henger på veggene, er Reminet en komfortabel og koselig liten perle.

Til slutt vil en varm og vennlig restaurant med 45 sitteplasser hvor velsmakende lunsjer som middager med levende lys i kjelleren vil være øyeblikk av deling og unike smaker. Den hvelvede kjelleren kan også romme seminarer eller feiringer.

Raoul Dehé, eieren av etablissementet, stoler på kokken Asseline Nicolas for gourmetkjøkkenet på Réminet.