LE REMINET

Reminet

Obrázek okolí naproti Notre Dame a Ile Saint Louis se Reminet je semi-gastronomické půvabné bistro nebo smísit stálými a cizí skutečné gurmány.

Stejně jako okresní zachovalo středověký sleduje Reminet bez výjimky z pravidla, set uprostřed historického dědictví.

V úkrytu památkově chráněné budově, tón je nastaven krásné stoly, tlumené osvětlení, lustry, starožitné zrcadla, starožitné lustry, kamenné zdi, samet, čerstvé květiny a velmi pozorný servis, pro romantické večeře krásné klenutá místnost v suterénu milovníky potěšení.

Vůdce Eric PONCHET

Tento pařížský cestovatel, svůj čas dělí mezi kuchyní ... a kuchyně.

Řežíce zuby ve vzdálených ostrovů: Madagaskar Polynésie, Karibik, St Martin se stal odborníkem na koření a exotických chutí.

V čele kuchyně po dobu 10 let se pěstuje jeho vášeň obnovování neustále objevování nových technik a nových výrobků.

Její stěžejní produkty; bílé perly, Iberský prase, hovězí nebo Waggyu bar, o zákusků se mu líbí „strukturované“ a originální ..